ロシア料理と「君の名は」

余談ですが、我が家では夏の間、約40日間ほど、息子の彼女ちゃんが滞在していました。彼女ちゃんはロシア国籍の方なので、何かロシア料理でも(作ったこと無いけど)作ってあげたいなと思い、ボルシチなるものを作ってみようかと思って、材料を調べると、材料が「ビーツ(大根の一種?)」というところで、速攻挫折して、あっさり食べに行くことにしました。

その時息子は不在だったので、メンバーは、私と、うちの娘と、彼女ちゃんの3人。



行った先は、広島市内の「ペチカ」というお店です。
店内はこじんまりしていましたが、私たちが席について、しばらく経つと、お店はすぐ満席に。人気店なんですね。

何から選べばいいのか分からないので、3人とも、コース料理にしました。

前菜 豚肉の塩漬けと、ロシア風お漬物(?)



ペリメニ(水餃子のサワークリーム煮?)


ビーフストロガノフ


そして、ボルシチ。


どれもとっても美味しくって、また是非食べに行きたいです。

その後、今話題のアニメ映画、「君の名は」を観に行きました。レイトショーなのに、座席はほぼ埋まっていました。人気あるんですね。

もう観た方もいらっしゃるかと思いますが、とにかく映像が素晴らしく、ストーリーも夢があって、心底楽しめました。

とはいえ、前評判を見聞きすると、なんだか若者向きというか、私の世代からはついていけない印象を持っていたので、きっと私だけだったら絶対に、観に行ってないジャンルの映画だと思うのですが、彼女ちゃんが居てくれたので、観に行けた映画だったかもと思います。

FMを聴いていても、もう観に行った方も多そうですが、まだ観ていない方というのは「観てみたいけど、自分はもう年配なので、若者に混じるのはどうも・・・」と躊躇されている方が多いと思います。そんな方は「騙されたと思って」観に行ってください。どんな年代の方でも楽しめて、観て良かったなぁと思える素晴らしい映画です。私も滅多にそんなこと思いませんが、もう一度、「映画館で」観てみたいと思える、そんな映画でした。


今シーズンの生食用解禁日は、11月7日です。

今、加熱用で販売していますが、今日通達がありまして、今年の広島牡蠣の生食用解禁日は11月7日販売分からとなります。

昨シーズン、ちょっと色々思うところがあり、試験的にほぼ通年加熱用として販売してみたのですが、生食用表示の希望がすごく多くって・・・で、色々考えた末に、何とか生食用で出せる時期は、生食用として販売していこうと、思いました。

多分、短い期間になると思います。11月7日~年内いっぱいぐらいかな。
ウイルスが流行し始めたら、加熱用に切り替える予定ですので、

生食用をご希望の方は、11月7日~年末頃までにお求めください。

それと同時に、安浦うららかオイスターの販売も、11月7日から開始する予定です。最初の時期は、かき小町とのミックスになると思います。

またHPの方も更新しますが、取り急ぎご報告までに。

平成28年度 広島牡蠣解禁!

長らくご無沙汰していてスミマセン。。
途中で、パソコンがウインドウズ10とやらにアップグレードされて、なんかその10の不具合の噂とか色々聞いて・・・一体今まで私がHP更新用に使っていたソフトがちゃんと使えるのかどうか?確認するのもオソロシクて、長いことパソコンから遠ざかっていました。

で、10月3日に広島牡蠣も解禁になり、いつもご来店頂くお客様方にも、早速剥き身をお買い上げ頂くようになり、そろそろHPも更新しないとマズいと思いまして、恐る恐るPCに向かい、ソフトを立ち上げて更新作業をすると、ちゃんとソフトもまだ使えるようで、ほっとしたところです。

少しずつ修正を加えながら、HPの方も更新していこうと思っています。

さて、タイトルの通り、今年の広島牡蠣は10月3日解禁となりました。それに伴い、当店でも殻付と併せて剥き身の販売もできるようになりました。まだ「三倍体牡蠣「かき小町」」のみの販売で、マガキ(安浦うららかオイスター)の販売はもう少し先になりますが、冬まで待てない方は、初物として、かき小町をお楽しみ下さいね!

この半年間、色々ありました。
その中でも特に大きかった出来事は、息子に彼女ができ、その彼女が夏の間40日間我が家に滞在してくれた事です。その間仕事も手伝ってくれていました。年末にも手伝いに来てくれるそうなので、年末にご来店の方は可愛がってあげて下さい。(ロシア国籍の方ですが、日本語ペラペラです。)

他にも、計三名ほどのアメリカからのお客様に滞在して頂きました。皆さん個性的な方で、楽しい時間を過ごさせて頂きました。そんなこんなの事も本当はブログにも書きたかったのですが、長いことパソコンから遠ざかっていて、ブログの更新用パスワードの入力にも自信が無かったのですが、なんとかパスワードも合致して、ログイン、更新できて、ほっとしています。

また更新しますね!